Ebru Tanalp Çakıl için: “Burası herkesin evinin arka bahçesi” diyor. Haksız da sayılmaz hani!

Tarih : 2010-08-24

Şirin süs havuzu, yazlık yerleri özleyenler için bu sezon açılışı yapılan “beach” konseptli bahçesi, yaz boyunca cuma akşamları açık havada yapılan canlı müziği ve insanı yıllar öncesine götüren açık havada sinema keyfi ile Çakıl Cafe’de kendinizi şehrin kalabalığından çok daha uzakta, bambaşka ve yemyeşil bir dünyada bulacaksınız.

Başlarda sadece bir düştü; Gerçekleşince bir düş cenneti oldu. Gazi Mahallesi Silahtar Caddesi’ndeki çöplükten farksız yer, Terazi Peyzaj’ın sahibi Ebru Tanalp tarafından bir fidanlık olarak hayal edildi. Hayal sihirli değnek olunca; bir dokunuşuyla çöplük de yemyeşil bir bahçe oluverdi. Terazi Peyzaj ekibi bu güzelim bahçeyi herkesle paylaşmak istedi. Çakıl şimdi tüm Ankara’nın cennet bahçesi.

Güzellikler paylaştıkça değerli olurmuş ya, işte Çakıl’da aynı öyle. Cafe planlarının şekillenmesinin ardından, aşçısından garsonuna her biri kendi alanında uzman bir ekip kuruldu. Şehrin temposunda hasret kaldığımız birçok ihtiyaç yeniden gözden geçirildi; lavanta ağaçları, erik ağaçları, taze domatesler dikildi dört bir yana.

Çevrenin düzenlenmesinin ardından, sırada misafirlerin rahat etmesi için gerekli detaylar vardı. Çakıl Cafe bu konuyu da atlamadı. Aracınız için park yeri ve vale hizmeti ile şehrin en büyük problemlerinden olan park sıkıntısı çözüme kavuşturuldu mesela. Bunun dışında çocuklar için ayrı bir oyun alanı hazırlandı ve Pazar günleri 12:00-16:00 arası çocuklara özel palyaço gösterisi de konsepte alındı.

Bu arada fidanlık hayali de unutulmadı; Çakıl’da yemek yerken ya da bir şeyler içerken çevrenizdeki bitkilerden satın alabilirsiniz.

Aslında Çakıl Cafe Hiç Beklemediğiniz Anda Karşınıza Çıkan Bir Doğa ve Lezzet Cenneti
8.00–23.00 saatleri arasında haftanın her günü hizmet sunan Çakıl Cafe’nin bahçesinde serpme köy kahvaltısının keyfi bir başka. Kahvaltının yanında ayrıca tost, omlet ya da menemen gibi farklı alternatifler de mevcut.
Çarşamba akşamları 21.00’de Açık Hava Sineması olan Çakıl Cafe’de sunum ve toplantılarınız için, yemekli veya coffee break olarak 18 kişilik barkovizyonlu toplantı odası da mevcut.

Ankara Life’dan küçük tüyolar; Çakıl Cafe’nin birçok farklı zevke hitap edecek şekilde hazırlanan mönüsünde: Kahvaltılar, başlangıçlar, salatalar, makarnalar, sandviçler, wrapler, ana yemekler, tatlılar, yaza özel buz gibi serinletici içecekler ve nargileler ilk dikkat çeken şeyler arasında. Eğer bu eşsiz seçenekler arasında karar vermekte zorlanırsanız biz size 12 çeşit sebzeyi barındıran domates çorbasını, başlangıçlardan piliç sepetini, salatalardan köz biberli bademli tavuk salatasını, ana yemeklerden baharatlı et – tavuk karışığını ve tatlılardan da incir tatlısını denemenizi şiddetle öneriyoruz. Şu bunaltıcı yaz günlerinde serinlemek isteyenler ise kesinlikle orman meyveli frozen içmeli. 


ÇAKIL CAFE’DE RAMAZAN AKŞAMLARI
1.Menü:   Kişi Başı:23,00TL
-İftar Tabağı
 Buzlu Hurma, Kısır, Zeytinyağlı Beypazarı Sarması, Tereyağ, Bal, Tulum Peyniri
-Günün Çorbası
-Mısırlı Domatesli Aysberg Salata
-Ana Yemek
 Meksika Soslu Bonfile/Et Sote/Dana Külbastı
-Güllaç/Dondurmalı Ekmek Kadayıfı
 -Çakıl Özel Şerbet
 
2.Menü:    Kişi Başı: 19,00TL
-İftar Tabağı
 Buzlu Hurma, Kısır, Zeytinyağlı Beypazarı Sarması, Tereyağ, Bal, Tulum Peyniri
-Günün Çorbası
-Mısırlı Domatesli Aysberg Salata
-Ana Yemek
 Sebzeli Bademli Tavuk/Louisiana Soslu Tavuk/Tavuk Külbastı
-Güllaç/Dondurmalı Ekmek Kadayıfı
-Çakıl Özel Şerbet